미네랄이란? 미네랄 종류와 효능, 섭취 방법! 우리 몸을 건강하게 만드는 미네랄에 관해 알아보려고 합니다. 요즘 같은 환절기에는 건강에 더욱 신경을 써야 하는 시기입니다. 따라서 미네랄의 종류와 효능, 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
미네랄이란?
몸에서 자체적으로 만들 수 없으며, 비타민 못지않게 건강에 중요한 요소입니다. 그리고 우리 몸이 정상적으로 활동하기 위해 꼭 필요한 무기질 영양소입니다.
미네랄의 기능
미네랄은 뼈, 이빨, 혈액, 신경 등 몸의 모든 세포의 기본 구성 성분입니다. 미네랄은 수분 균형, 산-염기 균형을 유지 시키며 체내의 수 많은 화학반응에 필수적인 역할을 담당합니다. 미네랄은 몸에서 자체 생성이 불가능하기 때문에 적절한 양의 섭취가 필수적입니다. 하지만 미네랄을 과잉 섭취할 경우 부작용이 있으니 적당량만 섭취하여야 합니다.
미네랄을 섭취하면 어디에 좋을까?
- 뼈와 치아 건강: 뼈와 치아의 형성에 도움을 주는 미네랄은 칼슘과 인입니다. 칼슘은 뼈를 강화하고 골다공증을 예방하는 데 중요합니다. 인은 뼈와 치아의 구조를 지탱합니다.
- 근육 기능: 근육이 수축하거나 이완할때 부드럽게 해주고 신경 전달을 잘 할 수 있게 하는 미네랄로는 칼슘, 마그네슘, 나트륨 등이 있습니다.
- 항산화 기능 : 셀레늄과 아연은 항산화 기능을 가지고 있습니다. 항산화 기능은 세포 손상을 예방하여 노화에 도움을 줍니다.
- 혈액 건강 : 철분은 적혈구의 생성과 운반에 필수적인 역할을 합니다. 철분이 부족하게 되면 빈혈을 일으킬 수 있기 때문에 중요한 역할을 하고 있습니다.
- 호르몬 균형 : 각각의 미네랄들은 호르몬 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하고 미네랄이 부족할 시 호르몬 불균형으로 건강에 해를 미칠 수 있습니다.
- 면역 시스템 강화 : 면역 시스템 강화에 좋은 미네랄은 아연과 셀레늄이며 두 미네랄은 면역 시스템을 강화시켜 감염병에 저항력을 가지도록 합니다. 미네랄이 부족할 때에는 면역 시스템이 망가져 제대로 된 면역 반응을 일으키지 못해 질병에 쉽게 노출되는 위험을 가지고 있습니다.
- 소화 : 칼륨, 인, 나트륨은 소화 과정에서 소화가 잘 되도록 도움을 주는 물질이며 음식을 분해하는 데에 도움을 줍니다.
미네랄의 종류와 기능
- 칼슘 : 뼈와 치아의 형성 및 유지, 골격 건강에 좋습니다. 근육 수축, 신경 전달, 세포 기능 등 다양한 생리학적 반응에 도움이 됩니다.
- 마그네슘 : 에너지 생산과 신체의 효소 시스템에 좋습니다. 근육 및 신경 기능을 향상시키며 정상적인 혈압을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 칼륨 : 세포 내 전기 화학적 균형을 조절하여 신경 및 근육 기능을 유지합니다.혈압 조절과 체액 균형에 도움이 됩니다.
- 철분 : 적혈구 형성과 산소 운반에 사용되며 에너지 생산을 합니다. 철분 결핍은 빈혈을 일으킬 수 있기에 중요한 요소입니다.
- 나트륨 : 세포 내외의 수분 및 전기 화학적 균형 유지에 도움이 됩니다.그리고 신경 전달과 근육 수축에 좋습니다.
- 인 : 칼슘과 함께 뼈와 치아의 형성에 필수적이며 에너지 생산과 DNA 구조에도 도움이 됩니다.
음식으로 미네랄 섭취하기
- 칼슘 : 우유, 요거트, 치즈와 같은 유제품은 칼슘의 풍부한 원천입니다. 브로콜리나 콜라드 그린과 같은 식품에 많이 함유되어 있습니다. 그리고 오렌지 주스나 곡물 제품에도 칼슘이 많이 첨가된 식품들로 볼 수 있습니다.
- 마그네슘 : 견과류인 아몬드, 땅콩, 호두에 많이 함유되어 있습니다. 그리고 아보카도나 건조시킨 과일에도 풍부하게 들어있습니다. 곡물 중에서는 현미, 귀리, 완두콩에 많이 들어있으며 시중에 판매중인 곡물이 함유된 제품에도 마그네슘이 많이 들어있습니다.
- 칼륨 : 바나나, 감자, 고구마, 오렌지 등의 과일에 많이 함유되어 있습니다. 그리고 아보카도, 죽순 등의 채소에도 많은 칼륨이 들어있습니다.
- 철분 : 붉은 고기, 닭고기, 생선에 많은 철분이 함유되어 있습니다. 그 이외에도 콩, 렌틸콩과 같은 견과류에도 많은 철분이 들어 있습니다. 많은 곡물 종류에도 두루 철분이 들어있는 것을 확인할 수 있습니다.
- 나트륨 : 나트륨은 소금에 풍부하게 함유되어 있습니다. 나트륨의 과도한 섭취는 건강에 해를 미치므로 주의해서 섭취하는 것이 중요합니다.
미네랄 제대로 복용하는 방법
미네랄 성분 중 칼슘은 아침 식사 후나 자기 전에 복용해야 합니다. 그리고 한 번에 500mg 이상 복용하지 않도록 주의하도록 해야 합니다.
FAQ. 자주 묻는 질문
Q. 미네랄을 꼭 섭취해야 하나요?
A. 네, 반드시 섭취하여야 합니다. 미네랄은 몸 자체적으로 생성이 불가능하기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다.
Q. 미네랄이 많이 들어있는 음식은 무엇인가요?
A. 견과류와 붉은 고기, 등 푸른 생선 등에 많이 들어있습니다.
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